El Vicerrectorado de Extensión tiene el agrado de invitarles al conversatorio “Encuentros y Desencuentros con la Gastronomía Sostenible”, un espacio de reflexión y diálogo dedicado a explorar los retos, avances y perspectivas de la gastronomía sostenible desde distintas miradas profesionales.

El encuentro contará con la participación de destacados panelistas y la moderación del Chef Luis Rivas, quienes compartirán sus experiencias y conocimientos en torno a la producción responsable, la identidad culinaria y la sostenibilidad alimentaria. Además, se ofrecerá una degustación de productos autóctonos a cargo de Moi Gourmet.

Fecha: 
19 de enero 2026

Hora: 
10:00 a.m.

Lugar: 
Sala de Conferencias I – Universidad de Margarita

Actividad gratuita – Cupos limitados

Extendemos esta invitación a estudiantes, docentes, personal administrativo y a toda la comunidad interesada en la cultura gastronómica y la sostenibilidad. Será una valiosa oportunidad para aprender, intercambiar ideas y fortalecer el vínculo con nuestro entorno.

Universidad de Margarita
Alma Mater del Caribe